Vẫn còn vài củ khoai tây Luộc thì con ngán, bỏ đầy bàn ăn Thôi thì nghiền nát cán bằng Cắt , chiên giản đơn con ăn hết liền Thế là mình hết thấy phiền Khoai tây đã có cách chiên con ghiền Món này thì quá rẻ tiền Bạn ơi hãy thử cách này sẽ ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 2 củ khoai tây ( khoảng 400g)
• 50 gram bột bắp
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
• ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm:

• Để làm món ăn vặt chips khoai tây chiên giòn, trước tiên bạn gọt bỏ vỏ, nấu hay hấp chín khoai tây. Khi khoai chín còn đang nóng bạn cần tán nhuyễn, sau đó cho bột bắp, hạt nêm và muối vào trộn thật đều thành 1 khối, để 4-5 phút cho khoai nguội.

• Cho hỗn hợp khoai vào màng thực phẩm cán hơi mỏng.

• Rắc 1 ít bột bắp lên khoai rồi cắt thành thừng miếng nhỏ dài cỡ nhỏ hơn ngón tay út.

• Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng khoai tây vào chiên với lửa vừa. Chiên 1 lúc cho khoai tây vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

• Chips khoai tây cho ra dĩa, ăn nóng chấm cùng tương ớt hay sốt cà chua quá ngon.
  
• Với cách làm chips như trên bảo đảm miếng chịps của bạn giòn ngon khó tả.

• Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)